Diccionario
Abierto y colaborativo
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Significado de a riesgo y ventura

a riesgo y ventura: locución adverbial
Dicho de acometer una empresa de celebrar un contrato: Sometiéndose a influjo de suerte evento, sin poder reclamar por la acción de estos

Cita extraida del diccionario de la RAE a riesgo y ventura